ВОК (WOK) Глубокая чугунная восточная сковорода с чугунной крышкой

VOKSKV-001
41000,00
тнг.
ВОК (WOK) - это глубокая сковорода с выпуклым дном маленького диаметра, широко используемая в восточной кухне. Она имеет свои уникальные особенности, которые делают ее идеальной для приготовления различных блюд.
ВОК из чугуна идеально подходит для жарки с минимальным количеством масла, тушения мяса, овощей, приготовления плова, запекания в духовке.
Можно использовать на любых видах плит, включая стеклокерамические и индукционные.
Основные характеристики вока:
Форма: Вок имеет широкое и плоское дно с высокими бортиками, создавая выпуклую форму. Такая конструкция позволяет равномерно распределить жар и обеспечить быстрое приготовление блюд.
Материал: Традиционные воки изготавливаются из чугуна или стали. Чугунные воки обладают хорошей теплопроводностью, сохраняют тепло и равномерно распределяют его по всей поверхности. Сталинные воки более легкие и могут быть покрыты антипригарным слоем для удобства использования.
Ручка: Вок обычно имеет две ручки по обоим сторонам для удобства перемещения и переворачивания блюд.
Высокие бортики: Бортики вока имеют достаточную высоту, чтобы удерживать ингредиенты во время жарки и перемешивания. Они помогают предотвратить выпадение продуктов и обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха, сохраняя текстуру и вкус блюд.
Многофункциональность: Воки часто используются для жарки, тушения, варки на пару, жарки на гриле и смешивания ингредиентов. Они идеально подходят для приготовления азиатских блюд, таких как жареные лапша, овощные фри, обжаренный рис и многое другое.
Использование вока требует особых навыков, так как блюда готовятся на высокой температуре с быстрым перемешиванием. Профессиональные повара-вок-мастера используют специальные приемы, чтобы достичь идеального жареного вкуса и текстуры блюд.
Вок - это не только кухонная посуда, но и символ восточной кулинарии, передающий традиции и уникальность восточных кулинарных методов приготовления пищи.
Объём: 3.5 л
Диаметр: 26 см
Высота бортика: 12 см
Продукция НПП «Ситон» Украина